Tempo de preparo

1 hora e 30 minutos

Rendimento

10 porções

Calorias

264 por porção

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

20 morangos grandes com as folhinhas limpos

250 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo

Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre. Quando começar a ferver, mexa sem parar.
Quando soltar do fundo da panela, cozinhe por mais 4 ou 5 minutos para que o brigadeiro não fique mole.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de enrolar.
Pegue uma porção do brigadeiro (cerca de uma colher de chá cheia), faça uma bolinha e envolva o morango, deixando a parte do cabinho verde de fora.
Fazer um por um e ir banhando no chocolate, mas você pode fazer todos e depois banhar de uma vez.
Para banhar, derreta o chocolate em banho maria e faça o choque térmico para que não derreta com facilidade.
Segure o morango pelas folhas e banhe no chocolate. Depois disso, coloque sobre uma folha de papel manteiga para endurecer.